「かつお梅」の味の感想

福梅本舗の梅干し「かつお梅」、塩分約10%の梅干しです。
かつおに加えて、赤しそも入っています。

かつお梅・写真

「かつお梅」の原材料と栄養成分は、こちら。↓↓ 賞味期限は半年です。
かつお節よりしそが先に書いてあります。かつお節は軽いですもんね。^^

かつお梅の原材料・写真 かつお梅の栄養成分・写真

梅干しの色は、ほかの梅干しと同じで赤くないです。かつお節がくっついていて、かつお節な
匂いがします。かつお節は赤くて、赤しその色が出ています。「かつお梅だなぁ」という感じが、
わたし的に好きです。

かつお梅のアップの写真


大人の感想「8%の梅」や「5%の梅」と比べれば酸っぱみがありますが、たいしたことはありません。逆に、かつおの風味があって塩気もあり、ご飯のおかずにピッタリです。

しその風味はほんのり。やっぱり「かつお梅」です。
「8%の梅」や「5%の梅」は料理に使えそうな感じがしませんが、「かつお梅」はご飯にも料理にも活躍すると思いますよ。

子供の感想ひとくち口に入れた途端、「すっぱーい!!」という長男。私が「じゃあ、いらない?」ときくと、返事は「すっぱーい、でも食べる」。

「すっぱーい」とは言うんですが、その後、結局「かつお梅」ひとつを食べきりました。なんだかんだ言ってもおいしいんだと思います。

「『8%の梅』とどっちが好き?」と聞いてみたところ、塩辛いおかずが好きな子なのに「8%の方が好き」と言っています。
「8%の方が好き」と言いながら「かつお梅」をたくさん食べる息子。子供心は難しいですが、気に入っているようすで食べています。

かつお節入り梅干しは、やっぱりご飯によく合います。

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