福梅本舗の８％の梅が薄いこんぶで巻かれた「こんぶ巻梅」をみつけて、さっそく買ってみました。”お湯を注いでお吸い物に”のひとことが決め手。上品なお吸い物になりそうですよね♪
⇒北海道函館産の真昆布で紀州南高梅を一粒ずつ丁寧に手作業で包み込みました【紀州南高梅使用】
で、買ってみたら、配送のダンボールの中にうれしい心遣いが・・・。
ますます福梅本舗のファンになっちゃいました。店長の中石さん、お会いしたときの印象どおり、
ホントいい人です。
味の感想と写真をレポートします。
届いたダンボールを開けた時、
梅の枝！
届いたのが2月中旬だったので、近所の梅はまだ咲いてませんでした。
だから、いち早く届いた梅の枝に春を感じ、何だかとても嬉しい気持ちになりました。
こんぶ巻梅は、最初に書いたとおり、８％の梅が薄いこんぶで巻かれたもの（たぶん）。
材料も、
食べてみた味の感想。↓↓
まろやかな梅干しに昆布の旨みが加わって、さらにまろやか。
昆布だしの味わいで、ご飯が進んじゃいます。
お湯を注いでお吸い物にもピッタリはまりました。
梅干しと昆布ってこんなに相性よしだとは、目からウロコな味です。
子供的にはこんぶはないほうがいいそうです。こんぶの旨みは大人の味？！ 北海道函館産の真昆布で紀州南高梅を一粒ずつ丁寧に手作業で包み込みました【紀州南高梅使用】... |
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