福梅本舗の口コミ！南高梅の梅干し味比較

梅エキス（梅肉エキス）の味はやっぱり酸っぱい

2011-11-25T00:40:55Z

IKKOさんが取り上げたという梅エキス、福梅本舗のショップを見ているとどうしても気になったので（目に付くところに表示されてて）、梅干を買うついでに買ってみました。（食べてみたい＆怖いものみたさ）
味の感想をレビューしますよ。＾＾

以前にダイエット効果で話題になっていたクエン酸が豊富ということなのですが、
All Aboutの情報によると、ダイエットにクエン酸は逆効果のようです。ぶとう糖の代謝や脂肪燃焼を抑制する方向に働くもよう。
参照：　http://allabout.co.jp/gm/gc/298748/

でも逆に、通風に対してのクエン酸の効果は、注目すべきものがあるみたい。
私はいまのところ通風ではないですが、気になる方はチェックですね。

それから、クエン酸にはカルシウムやマグネシウムの吸収を助ける働きがあるそうです（福梅本舗のメルマガに書いてありました）。

カルシウムやマグネシウムの吸収が3～10倍になることもあるのだとか。もともと吸収されにくい栄養素が吸収されやすくなるのはありがたいです。
特に女性は、年齢を重ねるごとに骨粗しょう症の心配もでてくるので、摂っておきたいところだと思います。

福梅本舗の梅エキスには3タイプのビンの大きさがあります。

]]> もちろん初めての私が購入したのは、いちばん小さいビン。

⇒　45g入り　梅エキス（梅肉エキス）
⇒　90g入り　梅エキス（梅肉エキス）
⇒　200g入り　梅エキス（梅肉エキス）

賞味期限が長く、約2年半。↓↓

原材料は青梅のみで、塩分が気になって梅干でクエン酸が摂れない～と思っていた方によさそうです。

匂いはというと、ミキプルーンみたい。
ミキプルーンご存知ですか？　言ってみれば、プルーンエキス。その匂いに似てます。

ミキプルーンがわからない方には、干しブドウの匂いに近い感じ。
干しブドウなら、イメージできそうですよね。

味は、・・・　スッパイ！
ほんとに酸っぱいです。

福梅本舗の梅干はまろやかであまり酸っぱくないけど、梅エキスはスッパイ。
口が、おばあちゃんの梅干口になっちゃいました。

健康食品としても、ちょっと継続して毎日というのは難しい感じで、クエン酸を梅エキスで摂ろうと思うなら、ソフトカプセルのほうがよさそう。

お水で薄めてとか、お料理に使うとかならいいのかな・・・。
でもたぶん、だから、カプセル入りがあるんですね。

⇒　粒状30g　梅エキス（梅肉エキス）
⇒　粒状100g　梅エキス（梅肉エキス）

とりあえず、私は酸味に強いほうだと思うので、しばらく続けて食べきりたいと思います。
（う～ん、練状のリピートはありません、たぶん。カプセルにします・・・ｆ＾＾；）
　

長男のリクエストで”まろやか小梅”

2011-11-21T07:34:12Z

以前の記事『まろやか小梅の味の感想』でも書いていた”まろやか小梅”を、長男のリクエスト「おいしい梅干食べたい！」でリピートしました。
⇒【まろやか小梅】人気の梅干し！はちみつ入りですっぱい梅干しが苦手という方にオススメ

　
わたし的には、ひと回り大きい小ぶりな中粒の小玉サイズ（中粒サイズより小さな梅干し）がよかったんですけど、小玉サイズ購入単位の500グラムはちょっと多かったのと、まろやか小梅も味は同じだと思ったのでこちらにしました。

ほかに、IKKOさんおススメで話題の”梅エキス”も買ってみました。
⇒紀州産の青梅のみを使用して作られた梅エキス（梅肉エキス）

以前とは、パッケージが変わっていましたよ。

]]>

まろやか小梅の大きさは、

↓↓人差し指の先っちょくらい。

幼稚園児や小学生に食べやすいようで、
購入後は、毎日食べたがって食べてます。＾＾　健康にいいから、親的にも嬉しいな。
以前の記事『まろやか小梅の味の感想』は、こちら。
　

皮切れの梅干し（訳あり）はお得だと思った

2011-02-03T01:02:54Z

いつもは正規品を購入している福梅本舗さんの南高梅の梅干しで、今回はじめて、
皮切れの梅干しを購入してみました。
⇒毎回ランキング1位の【紀州南高梅】皮が薄いために漬け込段階で皮が切れちゃった訳あり！皮が切...

皮切れの梅干しはいわゆる”訳あり”の商品で、少し低価格に価格設定されています。

どのくらい低価格かというと、

]]> ･･････････････････････････････････････････････････････････････
皮切れ（500g）　⇒　1,660円（税込み・送料別）
通常品（500g）　⇒　1,870円（税込み・送料別）

↑↑それぞれ、まろやか梅、１０％の梅、８％の梅、５％の梅、白干梅などから選べます。
･･････････････････････････････････････････････････････････････

500gの南高梅梅干しだと20粒～22粒入り（ショップの表記で）なので、
1粒あたりで考えると、

皮切れ梅干し（南高梅）1粒　⇒　約80円
通常品梅干し（南高梅）1粒　⇒　約90円

皮切れ梅干しのほうが、一粒あたり、ざっくり1割引くらいのお得価格になっています。

ちなみに、福梅本舗さんの南高梅梅干しには、”つぶれ梅干し”という訳あり梅干しも
あります。こちらの価格は、

つぶれ（750g）　⇒　1,785円（税込み・送料別）
つぶれ梅干し（南高梅）1粒　⇒　約60円

なので、つぶれ梅干し（南高梅）は通常品と比べて2割安、皮切れ品と比べてさらに
1割安になります。
（ん～、お得！）

で、皮切れの南高梅梅干しがどのくらい皮切れていたかというと、↓↓このくらい。

福梅本舗さんの南高梅梅干しは皮がもともと柔らかく、普通に箸でつまんでも破れてし
まうことがあるくらいです。なので、もともと少しくらいの皮切れがあっても、↑↑この位の
感じでぜんぜん気にならない程度でした。

味はもちろん通常品と同じで、長男のお気に入り。

まだ8歳小学2年生なのに、
「毎朝食べるから」
と言って、毎朝1粒、大切そうに箸でつまんでちぎりながら食べています。

お料理に使うことが多い人なら、”つぶれ”がお得かもしれませんね。
うちは1粒ずつご飯のお供にすることが多いので、これからもたぶん、”皮切れ”梅干しを
選ぼうと思っています。＾＾　（今日も長男は1粒食べてから登校していきました♪）

福梅ロールがレアチーズケーキみたい

2011-01-27T10:34:58Z

福梅本舗さんの梅スイーツ「福梅ロール」が気になっていたので、訳あり皮きれ梅を買うつ
いでに購入してみました。
⇒本場紀州の完熟南高梅をたっぷり使ったロールケーキ！スイーツになっても梅と米（米粉）で相性抜群

箱も、箱を開いてもかわいいパッケージ。

]]> 切ってみると、意外とクリームが多くてびっくり！

米粉スポンジなので、スポンジはもちもちしています。

クリームとスポンジの間に梅ジャムがあって、
クリームと梅ジャムを一緒に食べると、レアチーズケーキのような酸味が。大人にはさわや
かな味わいなのですが、8歳の長男と3歳の次男には酸っぱかったようです。

福梅ロールは、大人の味かもしれません。
酸味があってさわやかで、なかなか美味しかったです。＾＾

⇒本場紀州の完熟南高梅をたっぷり使ったロールケーキ！スイーツになっても梅と米（米粉）で相性抜群

まろやか小梅の味の感想

2010-05-11T07:45:56Z

福梅本舗の代表商品「まろやか梅」は、大粒です。大粒の南高梅ですとひと粒が4センチほども
あるので、おむすびに入れるにはちょっと大きい。
（大きさの関連記事はこちら『上品な個別包装で贈答用にピッタリな梅干し「華結」』）

うちの旦那が毎日会社へおむすびを持っていくので、おむすびにちょうどいい「まろやか小梅」を
購入しました。
⇒人気！まろやか小梅

まろやか小梅の大きさは、

]]> ひと粒あたり2センチ弱ほど。

私が作るおむすびが大きめなので、私は「まろやか小梅」をおむすび1個につき2個ずつ
入れて作ります。

味の感想は、↓↓こちら。
よかったら、参考にしてみて下さい。

食べた時の味は、まろやか梅とほぼ同じ。使われている小梅は南高梅ではありませんが、味つけが同じなので、まろやか梅感覚で楽しめています。

小さくて本当にひと口サイズなので、手軽にパクパク食べちゃいます。1回の食事で5個くらいは平気で食べます。
塩辛くないしまろやかだし、「食べきれなかったら・・・」の心配なしで、気軽なのがいいです。

7歳の長男に言わせると、「僕は大きい方がいい」そうです。理由を聞くと、「小さいのをたくさん食べると、種もたくさんあるから」とのこと。

味は気に入っているようで、「大きい方が」と言いつつ、何個もパクパク食べています。

⇒人気！まろやか小梅

甘さほんのり梅もち

2010-03-27T00:49:56Z

先日に記事を書いたこんぶ巻梅を購入した際、注文時に「レビューを書く」を
チェックしたので、おまけに梅もちが入っていました。＾＾　（写真↓↓中央）
レビューといっても長文で書くわけじゃないので、いつも気軽にチェックしています。

和紙イメージのパッケージ、

]]>

中身を出すと、

親指の先ほどのサイズの梅もちがたくさん入っていました。

食べてみると、ほんのり甘く、梅の風味というくらいですっぱくはありません。
2歳の子供も7歳の子供も、争って食べるおいしさです。

わらび餅のようなモチッとした口当たりで、小さいサイズなのに食べごたえあります。
小さいサイズだからこそ、ご年配の方への贈答用などにも、喜ばれるんじゃないかなと
思います。

参考のため、裏書きの写真も載せておきますね。↓↓
（記事を書いている今日は賞味期限のあとですが、ちゃんと期限内に食べましたよ）

こんぶ巻梅（南高梅）の味の感想

2010-03-20T01:21:31Z

福梅本舗の８％の梅が薄いこんぶで巻かれた「こんぶ巻梅」をみつけて、さっそく買ってみました。”お湯を注いでお吸い物に”のひとことが決め手。上品なお吸い物になりそうですよね♪
⇒北海道函館産の真昆布で紀州南高梅を一粒ずつ丁寧に手作業で包み込みました【紀州南高梅使用】

で、買ってみたら、配送のダンボールの中にうれしい心遣いが・・・。
ますます福梅本舗のファンになっちゃいました。店長の中石さん、お会いしたときの印象どおり、
ホントいい人です。

味の感想と写真をレポートします。

]]> 届いたダンボールを開けた時、
梅の枝！

届いたのが2月中旬だったので、近所の梅はまだ咲いてませんでした。
だから、いち早く届いた梅の枝に春を感じ、何だかとても嬉しい気持ちになりました。

こんぶ巻梅は、最初に書いたとおり、８％の梅が薄いこんぶで巻かれたもの（たぶん）。

材料も、

食べてみた味の感想。↓↓

まろやかな梅干しに昆布の旨みが加わって、さらにまろやか。昆布だしの味わいで、ご飯が進んじゃいます。

お湯を注いでお吸い物にもピッタリはまりました。
梅干しと昆布ってこんなに相性よしだとは、目からウロコな味です。

子供的にはこんぶはないほうがいいそうです。こんぶの旨みは大人の味？！

北海道函館産の真昆布で紀州南高梅を一粒ずつ丁寧に手作業で包み込みました【紀州南高梅使用】...
価格：850円（税込、送料別）

梅サブレがサクッ！とさわやか

2010-03-16T01:40:29Z

うす塩味「９％のしそ漬梅」を購入した時におまけについていた梅サブレ、その味の感想です。
⇒かわいらしい梅の花形サブレ♪【梅の実入り】梅サブレ　梅の実入りの珍しい梅のお菓子梅サブレ

サブレといえばサクッとおいしいですよね。梅サブレはさらに、すっきりさわやかです。
寄ってみると、

]]>

↑↑サブレの表面に、ドライ梅（かな！？）のかけらが見えます。
割ってみると、

中にも、梅のかけらが入っています。

食べると、この梅がさわやかなんですよね～。
ひかえめな甘さの中に梅の酸味、ご年配のかたで甘いものはどうもというお人にも
気に入っていただけるんじゃないかなと思います。

10枚入りで350円（今日現在）。専門店でこのお値段はお得！
梅干しを買う時のついで買いにピッタリです。

参考のため、原材料の裏書きも載せておきますね。＾＾　↓↓（私のはおまけなので3枚入り）

かわいらしい梅の花形サブレ♪【梅の実入り】梅サブレ　梅の実入りの珍しい梅のお菓子梅サブレ...
価格：350円（税込、送料別）

うす塩味「９％のしそ漬梅」を食べた2歳次男の顔

2010-02-02T01:34:21Z

別の記事『うす塩味「９％のしそ漬梅」の味の感想』で書いているうす塩のしそ漬梅を
私が食べようとお皿に出したところ、2歳になったばかりの次男が食べたがりました。
（親の食べるものを一緒に食べたいんですね～）

で、私としては
「2歳になったばかりだから、いくら食べやすいうす塩のしそ漬梅でも無理でしょう」
と思ったので、最初はちょっとだけちぎって食べさせました。
そしたら、何度も
「おかわり！」

仕方がないので、種がついたままの中粒のうす塩味「９％のしそ漬梅」を次男の前に
置いてみました。

ぱくっ。
おいしそうに食べたと思った直後の写真です。（単なる親バカですｆ＾＾；）

]]>

あんまりすっぱさが表情に表れていてかわいかったので、思わず記事にしちゃいました。

８％の梅とかの方が子供には食べやすいと思うんですけね。しそ風味は、やっぱりちょっと
大人の味かなと。
ちなみに、7歳の長男はまろやか梅が大の好物です。
梅干しは健康にいいので、親的に嬉しい限りです。＾＾

うす塩味「９％のしそ漬梅」の味の感想

2010-01-26T07:59:57Z

福梅本舗の「しそ漬梅」（塩分約18％）に塩分ひかえめの商品が登場したので、
さっそく購入して食べてみました。
⇒福梅本舗モニターの皆様と一緒に作り上げたしその風味豊かなうす塩味のしそ漬梅

ショップのページで購入する際に「レビューを書く」（感想を投稿する）を選択したので、
おまけの梅サブレがついていましたよ。＾＾

]]> うちに届いたときの段ボール箱。↓↓　お試しセットのときと同じ段ボールです。

開くと、いつものご挨拶の用紙が。ホッとします。

↓↓白っぽい半透明のポリ袋に、うす塩味「９％のしそ漬梅」入りの容器が入っています。

500g入りの容器は丸く、

平べったいです。

梅干しが2段に重なったりせず、容器一面に平らに並んでいるんですよ。

うす塩味「９％のしそ漬梅」の原材料をパッケージで確認してみると、

「しそ漬梅」（塩分約18％）には入っていない”還元水飴”や”たん白加水分解物”、”酒精”
などが入っています。18％の「しそ漬梅」との違いが出ています。

あと、

うす塩味「９％のしそ漬梅」で使われている梅が中粒なのも特徴です。
家にあったまろやか梅（大粒）と並べると、

こんなに違います。左が、中粒のうす塩味「９％のしそ漬梅」です。

実は中粒であることが結構便利です。おむすびにピッタリなのです。
今までの大粒の梅干しでは、梅干し1つで2個のおむすびを作っていました。それはそれで
いいんですけど、やっぱり、梅干し1つをポンというのは便利です。

それから、食べる量の調節にも便利。大粒1つだと食べきれずにラップということもありま
すが、中粒なら、ほかのおかずも楽しんで梅干しもというのが可能です。

味の感想はこちら。↓↓

ショップに”通常の「しそ漬梅」とは味がまったく違います”という説明があるんですけど、まさにその通り。 ”「しそ漬梅」の塩分ひかえめ版”というより、”「まろやか梅」のしそ風味版”という方がイメージに合う感じです。

でも、しその風味があるので、還元水飴が入っているわりに甘みは感じません。すっきりしています。

種をとって刻んで野菜と合えたりしてもいいですし、お茶うけにも合いますし、もちろんご飯にもぴったり。私は塩分の低い方が好みなので、通常の「しそ漬梅」よりこちらのうす塩味「９％のしそ漬梅」を気に入りました。

7歳の子供に食べさせてみたところ、「ぼくは『まろやか梅』の方が好き」と言われました。

私の推測だと、たぶん、子供はあまりしそ風味が好きじゃないのかもと思います。

思い起こすと、自分が子供のころ、しそって大人の味って思ってました。なので、はちみつ入りの『まろやか梅』がいいという長男の感想もなるほどって思います。

中粒って意外に応用が広がって便利ですよ。＾＾

⇒福梅本舗モニターの皆様と一緒に作り上げたしその風味豊かなうす塩味のしそ漬梅

上品な個別包装で贈答用にピッタリな梅干し『華結』

2009-11-30T04:22:12Z

福梅本舗の贈答用梅干しセットで1番人気は、『華結』だそうです。
⇒【グルメ大賞受賞】最高級原料を使用し一粒一粒高級和紙に包まれた当店の贈答用一番人気の梅干

こちら↓↓が、うちに届いた『華結』。梅干し一粒一粒が個別包装になっています。

包装紙は、

]]>

うすいピンク色で、
模様には

福梅本舗のキャラクター「ふくちゃん」のイラストが描かれています。
包装の箱は木箱です。高級感があります。

写真の『華結』は15個入りで、一つはこんなに↓↓大きいんですよ。

中に入っているのは、『まろやか梅』と同じく味付けされた大粒の梅干しです。
↓↓写真の右側がお試しセットに入っていた『まろやか梅』。左のお皿にあるのが、『華結』
の中身。大きいでしょう。

測ってみたら、

4cmほどもありました。　ビックリ！！

南高梅というだけで大きいのに、大粒だと、ビックリするほどの大きさです。
味は塩分10％の『まろやか梅』ですから塩辛くなく、大きな一粒を心ゆくまで堪能できます。

大粒ということでも話題になりますし、何よりまろやか梅の味付けがおいしいです。
幅広い年齢層で楽しめるので、年配の方への贈り物にもちょうどいいと思います。

【グルメ大賞受賞】最高級原料を使用し一粒一粒高級和紙に包まれた当店の贈答用一番人気の梅干
 15個入りと24個入りがあります。
　

お試しセットの詳細情報（あまいセット）

2009-10-27T06:43:11Z

福梅本舗の南高梅の梅干し4種類が試せるお試しセット。「すっぱいセット」と「あまいセット」の2種類があります。

１人で注文できるのは、どちらか一方、一度のみ。このサイトで両方を紹介できるのは、私と長男が１人一度ずつ注文したからです。

お得価格のお試しセット、この記事では「あまいセット」について細かくご紹介します。

　福梅本舗「あまい梅干しセット」詳細データ

販売会社	有限会社　福梅本舗
価格	1,470円送料無料　（中身は2,100円相当）
内容（あまいセット）	まろやか梅・かつお梅・8％の梅・5％の梅、それぞれ60g（2～4粒入り）塩分量は、それぞれ約10％・約10％・約8％・約5％一般的に、塩分量が多いほど酸味があります
梅干の種類	紀州南高梅最高級品
商品到着期間	午前中に注文の場合は、翌日の到着。
詳細・購入	福梅本舗「お試しセット」販売ページショップのページには、メディア掲載情報もあります。笑っていいとものタモリさんも絶賛だそうです。＾＾
その他	一度に1人につき1回のみ購入が可能。

]]> 初めての注文に最適　お試しセット

福梅本舗さんの梅干しは1種類じゃありません。このサイトで口コミ・レビューしているだけで6種類。ショップには、もっと沢山の種類の梅干しがあります。

いろいろな種類の梅干しは、みんなそれぞれ味が違います。塩分や酸味の強い従来の梅干し、フルーティな梅干しなど。最初は少量ずつ食べてみることができるお試しセットで食べてみるといいです。

　「あまいセット」はこういう人におすすめ

「あまいセット」に入っている梅干しは、まろやか梅・かつお梅・8％の梅・5％の梅の4種類。まろやか梅とかつお梅は「すっぱいセット」にも入っていますが、8％の梅と5％の梅は「あまいセット」だけでのお試しになっています。

8％の梅と5％の梅の塩分量は、それぞれ約8％と約5％。一般的に塩分量が多いものほどすっぱく酸味が多いです。「あまいセット」に入っている梅干しの塩分は低めの商品なので、すっぱい梅干しが苦手な方なら、「あまいセット」がおすすめです。

ちなみに、「すっぱいセット」には8％の梅と5％の梅のかわりにしそ漬梅と白干梅が入ります。しそ漬梅と白干梅は塩分量が多めで酸味が強めなので、すっぱいのがお好みなら「すっぱいセット」がいいかもしれません。

　お試しセットの購入は1人1回まで
通常販売は150g単位の測り売りなどある程度の単位になりますので、60gずつ4種類を試せるお試しせっとは便利です。
さらに、通常価格2,100円相当が送料無料で1,470円ですので、価格的にもお得になっています。

　お試しセットの包装と梱包

わが家に届いたお試しセットの包装の写真を載せておきますね。丁重に届くんですよ。

お試しセットの詳細情報（すっぱいセット）

2009-10-27T04:55:41Z

福梅本舗の南高梅の梅干し4種類が試せるお試しセット。「すっぱいセット」と「あまいセット」の2種類があります。

１人で注文できるのは、どちらか一方、一度のみ。このサイトで両方を紹介できるのは、私と長男が１人一度ずつ注文したからです。

お得価格のお試しセット、この記事では「すっぱいセット」について細かくご紹介します。

　福梅本舗「すっぱい梅干しセット」詳細データ

販売会社	有限会社　福梅本舗
価格	1,470円送料無料　（中身は2,100円相当）
内容（すっぱいセット）	まろやか梅・かつお梅・しそ漬梅・白干梅、それぞれ60g（2～4粒入り）塩分量は、それぞれ約10％・約10％・約18％・約20％一般的に、塩分量が多いほど酸味があります
梅干の種類	紀州南高梅最高級品
商品到着期間	午前中に注文の場合は、翌日の到着。
詳細・購入	福梅本舗「お試しセット」販売ページショップのページには、メディア掲載情報もあります。笑っていいとものタモリさんも絶賛だそうです。＾＾
その他	一度に1人につき1回のみ購入が可能。

]]> 初めての注文に最適　お試しセット

　「すっぱいセット」はこういう人におすすめ

「すっぱいセット」に入っている梅干しは、まろやか梅・かつお梅・しそ漬梅・白干梅の4種類。まろやか梅とかつお梅は「あまいセット」にも入っていますが、しそ漬梅と白干梅は「すっぱいセット」だけでのお試しになっています。

しそ漬梅と白干梅の塩分量は、それぞれ約18％と約20％。一般的に塩分量が多いものほどすっぱく酸味が多いです。なので、すっぱい梅干しがお好きな方なら、「すっぱいセット」がおすすめです。

ちなみに、「あまいセット」にはしそ漬梅と白干梅のかわりに8％の梅と5％の梅が入ります。8％の梅と5％の梅は塩分量が少なく酸味が少ないので、すっぱいのが苦手なら「あまいセット」がいいかもしれません。

　お試しセットの包装と梱包

わが家に届いたお試しセットの包装の写真を載せておきますね。丁重に届くんですよ。

「白干梅」の味の感想

2009-10-20T00:35:02Z

福梅本舗の昔ながらの梅干し「白干梅」、塩分約20％です。
梅干しといえば「すっぱーい！」、まさにそれにあてはまる梅干しです。

]]> 「白干梅」の原材料と栄養成分は、こちら。↓↓　梅と食塩だけ、これぞ梅干し。
賞味期限は約1年です。（賞味期限があること自体、わたし的にはビックリ。調味梅干が半年なので、
日持ち約2倍です）

ちょっとくすんだ薄い赤茶色、これぞ梅干しな色をしています。↓↓
皮の表面がキラキラしていて、塩が結晶しています。

梅干しを取り出したあとを見ると、水気を含んだ塩。↓↓
梅干しが梅の塩漬けだと実感した瞬間です。

これぞ梅干し！　すっぱいししょっぱい。特に皮に塩がついているので、しょっぱいといえば、皮がいちばんしょっぱいです。
でも、予想してたよりはすっぱくなかったです。大人になったからかもしれません。

昔ながらの梅干しの味が、なんだか安心します。
果肉がみずみずしくて、南高梅らしさも。お料理にも、ご飯のお供にもよくあいます。

私は塩辛いのが苦手なので低塩の「8％の梅」や「まろやか梅」が好きですが、おむすびに入れたり、保存を考えると「白干梅」かなと思います。

7歳の長男は「これがいちばん好き！！」とのこと。塩辛いもの好きなので理解できますが、親的にはちょっと困ったなぁ・・・（塩分の摂りすぎにならないかしらと）。

昔からあるオーソドックスな味は子供にも人気があるんだなぁと、私は改めて驚いたりしています。うちの長男だけじゃなく、塩辛いもの好きのお子さんなら気に入るのかもと思います。

梅干しが梅の塩漬けだと実感する昔ながらの梅干しです。

「しそ漬梅」の味の感想

2009-10-19T04:48:04Z

福梅本舗の「しそ漬梅」、塩分約18％の梅干しです。
調味梅干のせいか、調味じゃない梅干「白干梅」の塩分20％よりちょっと塩分低めになっています。

]]> 「しそ漬梅」の原材料と栄養成分は、こちら。↓↓　甘みの材料はなく、シンプルな内容。
賞味期限は半年です。塩分は「白干梅」に近いけれど、賞味期限はほかの種類の調味梅干と
同じになっています。

しその赤色があざやかに出ている色をしています。↓↓
ほかの種類の梅干しと比較して、いちばん赤いです。^^

塩分が高いのですごくすっぱいだろうと予想して食べたところ、意外にすっぱくありませんでした。それよりも、塩分の低い種類から順に食べてきたせいか、「しょっぱーい！！」
しその風味が生きていて、ほんと、酸味はそれほど強くないと思います。

私の母が「しそ梅干しはそんなにすっぱくないから」と言って、子供の頃の私によく食べさせてくれていました。それはなるほどで、福梅本舗さんの「しそ漬梅」にもあてはまっていると思います。

塩気が強いので、ご飯が進みますし、お料理にも使って相性良しだと思います。

7歳の子供が食べて「おいしいよ」と言ったのには驚きました（大人の好む味かと思っていたので）。すっぱみが少ないのか、ちょこちょこむしって食べています。本人いわく、「ぼく、これ結構好きだよ」だそうです。

なぜか「しそ漬梅」の皮ばかりむしって食べているので、理由を聞いてみました。こたえは、「中身はしょっぱいから」というものでした。

私が思うに、果肉は水分が多いので舌にからんで塩辛く感じる度合いが強いのかもしれません。
子供がそのまま口に入れるには塩気が強いのかも。ご飯に混ぜたり料理に使った方が子供向きかもと思います。

しそ風味が生きていて、すっぱみ少なめだと思います。